El 20 de julio de 1993, don Jairo, conocido cariñosamente como don Jairito, comenzó un sueño que hoy celebra 33 años de historia. Así nació Almíbar, Dulces y Postres, un negocio que, gracias al esfuerzo y la perseverancia de su fundador, se convirtió en uno de los lugares gastronómicos más reconocidos de la localidad.

Obleas, merengones, dulces en almíbar de diferentes frutas, tortas, ensaladas de frutas y cafés hacen parte de su variada oferta, que atrae a familias y visitantes, especialmente los fines de semana.

Más que una repostería, Almíbar es un punto de encuentro que ha acompañado a varias generaciones y mantiene viva la tradición de compartir alrededor de un buen postre.

Su historia llega a Ruta 18: ¿A qué sabe?, la serie audiovisual de la Alcaldía Local que destaca los emprendimientos, las personas y los sabores que enriquecen la gastronomía del territorio.

Con propuestas de calidad como esta, Rafael Uribe Uribe se consolida como una localidad que vale la pena recorrer para descubrir su amplia oferta de postres, disfrutar de nuevos sabores y apoyar el comercio local.