"Bogotá, nuestra casa. El sabor que nos une"

 

 

INVITACIÓN CULTURAL SABOR BOGOTÁ 2026

"Bogotá, nuestra casa. El sabor que nos une"

 

La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través de la Secretaría Distrital de Cultura, Recreación y Deporte (SCRD), invita a la comunidad gastronómica a participar en la Invitación Cultural Sabor Bogotá 2026.

 

Esta iniciativa busca reconocer y premiar el mérito de quienes, a través de su talento culinario, fortalecen el orgullo, la confianza y la identidad de nuestra ciudad. Según mediciones recientes, el 76% de los bogotanos se siente orgulloso de su ciudad gracias a su gastronomía; esta convocatoria es el espacio para exaltar los relatos y recetas que hacen de Bogotá nuestra casa.

 

 

Buscamos las mejores propuestas de receta + relato en ocho (8) categorías:

Ajiaco Santafereño: El plato insignia de la identidad bogotana.

Corrientazo: El almuerzo cotidiano que alimenta la productividad de la ciudad.

Pan: Tradición y técnica en la panadería local.

Postre: Saberes dulces que conservan la memoria familiar.

Internacional: Sabores del mundo que han encontrado un hogar en Bogotá.

Regional: El encuentro de todas las regiones de Colombia en nuestra mesa.

Bebida con Café: La excelencia de nuestra identidad cafetera.

Entre Panes: Innovación y creatividad en preparaciones rápidas y sándwiches.

 

 

Requisitos Generales:

Presentar una propuesta técnica que incluya: Receta estandarizada y un Relato (narrativa que explique el valor cultural y la historia detrás de la preparación). El formato está en la plataforma de inscripción.

Diligenciar la carta de compromiso. (El formato está en la plataforma)

Tener curso de manipulación de alimentos.

Certificado de afiliación a Salud.

Persona Natural:

Ser mayor de 18 años.

Copia del documento de identidad vigente (Cédula de Ciudadanía o de Extranjería).

Persona Jurídica:

Certificado de existencia y representación legal (Cámara de Comercio) no mayor a 90 días.

RUT actualizado.

Documento de identidad del representante legal.

 

 

Se entregarán incentivos económicos por el mérito y la excelencia en cada categoría:

Primer Puesto: $10.000.000 COP

Segundo Puesto: $6.000.000 COP

Tercer Puesto: $3.000.000 COP

 

 

La participación en este proceso es gratuita y representa una oportunidad única para visibilizar el talento de las nuevas generaciones de profesionales de la gastronomía y las artes culinarias.

Fecha límite de inscripción: 17 de abril de 2026

Link de inscripción y términos de referencia: https://invitaciones.scrd.gov.co/verInvitacion/1005

 

Invitamos a restauranteros, emprendedores gastronómicos y afines a participar en esta oportunidad que posiciona a Bogotá como un referente gastronómico mundial.

 

Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte | Alcaldía Mayor de Bogotá