La localidad de Teusaquillo tiene una magia especial. Sus calles, su paisaje y arquitectura fueron referencia para convertirse en una de las zonas más elegantes de la ciudad hace cerca de un siglo. Hoy, en un rincón de la diagonal 54 con carrera 23 se encuentra un sitio muy especial, el restaurante Cho’s Comida Coreana, un digno representante de la gastronomía del país asiático.
Para iniciar el viaje por la deliciosa comida coreana de este sitio, lo ideal es comenzar con un ‘sotok’. Se trata de una especie de pincho que consiste en un pastel compuesto por arroz mezclado con pedacitos de salchicha y cubierto de una salsa picante especialmente traída de esas lejanas tierras.
Sin embargo, su plato estrella es el ‘hatdogu’, del cual las hermanas Cho, dueñas del restaurante, afirman con orgullo que son las primeras en traer a Colombia. Es un chuzo que consiste en una mezcla de maíz rellena de queso que se estira con tan solo morderlo acompañado de una salchicha.
“Para cubrir nuestros gastos en la Universidad Nacional montamos una ‘chacita’ vendiendo ramen, ‘hatdogus’ y unas bebidas que a la gente le encantó. Empezamos este negocio porque, como extranjeras, queríamos algo que nos recordara a nuestro país”, cuentan Paula y su hermana Yealim, quienes llevan más de 20 años en Colombia y están enamoradas de Teusaquillo, donde crecieron.
Además del restaurante de las hermanas Cho, la oferta gastronómica de la localidad es muy variada. Se pueden encontrar lugares de comida típica, árabe, del Pacífico, peruana, italiana y mexicana, entre otros.
Cerca de este lugar, en el sector de Galerías se pueden encontrar lugares de comida rápida, vegana y ligera para hacer el preámbulo a la rumba nocturna. Además se pueden visitar lugares emblemáticos como el Estadio El Campín, El Movistar Arena y el Teatro Santafé. En Teusaquillo como en Bogotá hay ofertas para todos los gustos. ¡Anímese a visitarlo!
Consulte la información del restaurante Cho’s Comida Coreana en Instagram: @choskoreanfastfood y Facebook: @foodchos
